A estreia do Escoffier - Festival Gastronômico Sabores do Sul foi no dia 27 de agosto, no restaurante do Locanda Hotel, em Novo Hamburgo, com a participação do chef Rafael Jacobi. No menu pratos da cozinha contemporânea com toques da culinária tailandesa, grande especialidade de Rafael, combinados com vinhos da Argentina, África do Sul, Austrália e França, importados pela Vinhos do Mundo.
Ao chegar às belas e recém inauguradas instalações do Locanda Hotel os convidados foram recepcionados com Espumante Malma Extra Brut. 
Como entrada foi servido Tartar de Salmão e Palmito com Salada ao Molho de Limão e Crocante de Arroz Selvagem harmonizado com o vinho Malma Reserva Sauvignon Blanc da vinícola NQN.
Na sequência, Arroz Aromático Basmati com Camarões e Frango Thai Style, servido com Pinotage Avondale.
O segundo prato foi o Filé de robalo com Verdes da Ásia e Espuma de Curry Thai harmonizado com Old Winery Pinot Noir da vinícola Tyrrell's Wines. 
Fechando a noite com chave de ouro a irresistível Pannacotta de Laranja e Cointreau harmonizada com o vinho francês Château Jardin Rohan Blanc Moelleux.
Para acompanhar o desfile das iguarias preparadas por Rafael Jacobi o evento teve a participação da musicista Ivone Pacheco e sua famosa gaita francesa. Além dela, o chefEscoffier se fez presente na caracterização e interpretação do ator Allan Klaus.
Ao final do evento todos os convidados levaram para casa produtos Atelier Namorado, a linha premium de arroz lançados pela SCL Alimentos.
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